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太倉市好阿姨餐飲管理服務有限公司
電話：0512-53559777
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食品安全管理員制度
一、制定食堂衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施;
二、制定食堂食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃;
三、按有關發(fā)放食品經(jīng)營許可證管理辦法，辦理領取或換發(fā)食品經(jīng)營許可證，無食品經(jīng)營許可證不得從事食品經(jīng)營;
四、組織食堂食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食堂工作;
五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度;
六、對食堂貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗，制止違法行為;
七、執(zhí)行食品安全標準;
八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理部門實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。
